Koen en Alysha beginnen eigen restaurant Jantje in Purmerend

Aan de Peperstraat 31 is sinds 1 oktober Restaurant Jantje gevestigd. Eigenaren Koen van Alphen en Alysha aan de Wiel ontvangen er gasten voor lunch en diner. In het voormalige pand van Bardot combineren zij hun ervaring in de gastronomie met een persoonlijke, ontspannen ontvangst. Ze werkten eerder bij Bougainville in Amsterdam, Inter Scaldes in Zeeland en De Lepelaar in Jisp. In Purmerend geven ze nu zelf invulling aan de keuken, de wijnkaart en de bediening. Met ruimte voor ongeveer 25 gasten houden ze het restaurant bewust klein. In de keuken ligt de nadruk op herkenbare smaken en zorgvuldig gekozen ingrediënten. Waar mogelijk komen de producten uit de omgeving. Gasten kunnen aanschuiven voor een uitgebreid menu, maar ook voor een enkel gerecht. Een restaurant waar zowel een korte lunch als een avond uitgebreid tafelen op zijn plaats is. Bij de gerechten schenken zij wijnen die ze zelf hebben geselecteerd. De naam Jantje liep al langer met de twee mee. Koen had de naam ooit in gedachten voor een eventuele zoon. Binnen hun familie en vriendenkring was dat een bekend verhaal. Toen er een naam voor het restaurant moest komen, viel de keuze op Jantje. Restaurant Jantje is van donderdag tot en met maandag geopend voor lunch en diner. De lunch wordt geserveerd van 12.30 tot 16.30 uur, het diner van 18.00 tot 22.00 uur. Reserveren kan via www.restaurantjantje.nl. Allergieën en dieetwensen kunnen bij de reservering worden doorgegeven. Adres/contact Restaurant Jantje Peperstraat 31, Purmerend info@restaurantjantje.nl restaurantjantje.nl 0299 223746 Openingstijden Donderdag tot en met maandag 12:30 tot 16:30 en van 18:00 tot 22:00 Dinsdag en woensdag - gesloten Gesloten van 28 december t/m 1 januari