Nieuwe uitbaters Wapen van Middelie

Rico Tol en partner Johanna Corpier uit Volendam huren per nu het café-restaurant van het Wapen van Middelie. De hotelfunctie blijft in handen van familie Cheung. Johanna heeft een stoffeerbedrijf, Rico is mede-eigenaar van Shocc.

Rico: “De focus ligt nu nog op het terras, maar we gaan in overleg met het dorp, dus met de verenigingen en de dorpsraad, om te horen wat gewenst is. Ook moeten we zien wat er haalbaar is. Wij gaan nu eerst proefdraaien, terras open om 11.00 uur, en vinden zo meer duidelijkheid over openingstijden en de mogelijkheden van onze locatie. We willen een kleine kaart aanbieden, dus de gebruikelijke snacks.

Het Wapen heeft een belangrijke functie in het dorp. Wij staan altijd open voor goede communicatie. Wij hebben er in ieder geval veel zin in en zien u graag op ons terras, in het café of bij een evenement later dit jaar.”